GALANGA 200G

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Le galanga Écouter est une épice issue du rhizome de plusieurs plantes de la famille des Zingiberacées. On le consomme frais et pelé, mais aussi séché, entier, en tranches ou en poudre. Son utilisation est sensiblement la même que celle du gingembre.

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Recette de Tom Yam ou soupe de crevette au galanga

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